Преимущества продукции Ohana products
Мы предлагаем вам высококачественные растительные жиры, которые идеально подойдут для успешного развития вашего бизнеса.
Чистота продукта
Продукция отличается высоким качеством и соответствует всем стандартам.
Универсальность применения
Подходит для различных целей и отраслей.
Оптовые поставки по России
Предлагаем выгодные условия для оптовых закупок.
Собранные гроздья сразу везут на переработку в чистых пищевых контейнерах. Долгие «складывания» не допускаем, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Наше пальмовое масло получают из мякоти спелых плодов масличной пальмы в Малайзии. Плоды срезают вручную целыми гроздьями, отбирая только зрелые — без подпорченных и пересохших.
Гроздья обрабатываются насыщенным паром. Это мягко останавливает ферментацию, снижает кислотность, удаляет микрофлору и помогает аккуратно отделить ягоды от грозди. Операторы контролируют температуру и время по партиям.
После паровой ванны гроздья допускаются к машине для отделения ягод. Операторы вручную отсеивают остатки листьев и мусор, чтобы в переработку шла только чистая ягода.
Ягоды аккуратно разминаются, чтобы освободить масло из мякоти. Скорость и давление подбираются под каждую партию — «пережимать» нельзя, чтобы не измельчить косточки.
Мякоть поступает на пресс. Из неё получается первичный масляный сок с естественной мякотью. Пресс работает в закрытой системе из пищевой нержавеющей стали; параметры запускает оператор, а не «безликая» конвейерная автоматика.
